権八×おぶぶコラボ企画

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小泉首相が、ブッシュ大統領をご案内したことでも有名な和食ダイニング『権八』(ごんぱち)。

いま、この『権八』さんの桜新町店と京都おぶぶ茶苑のコラボ企画が進行中です。

今回、権八さんと進めさせていただいているコラボ企画は、
商品開発の最終段階にある、おぶぶの『純粋宇治抹茶みつ』を使った、宇治金時(抹茶のかき氷)。

▼もうすぐリリース予定!
おぶぶの純粋宇治抹茶みつ

この日は、桜新町店の宮村店長とも直接お会いし、かなり具体的なところまで、お話を進めさせていただきました。

今回の宇治金時に使用する抹茶みつは、おぶぶで開発を進めていた、京都・和束産の抹茶とみつだけで作った、純粋ピュアな抹茶みつ。

そして、氷は、東京・世田谷でちょっと有名な氷屋さん「石ばし」さんの氷を使用。

氷とみつというシンプルなスイーツ、かき氷。
そのシンプルなおいしさを表現できたのではないかと思います。

5/10には、この抹茶かき氷の試食会も予定しています。

またお話が進展しましたら、ご報告させていただきますね。


抹茶かき氷の試食会(案)


日時:5/10(日)13:00〜16:00

場所:権八 桜新町店 >お店の紹介

内容:権八と京都おぶぶ茶苑が共同で作り上げた、抹茶かき氷の試食会です。イベント期間中は、無料でかき氷を召し上がっていただけます。5/10はおぶぶ松本も、会場にてイベントを盛り上げます!

費用:無料



2009年04月25日 17:21 | Comment(0) | 茶畑オーナー様へのご報告 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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